Nếu bạn là người yêu thích những món ăn được chế biến từ bò tơ thì bạn sẽ không thể bỏ qua công thức nấu lẩu bò khoai môn này. Bởi vì món ăn không chỉ giàu dưỡng chất mà còn có cực kì thơm ngon đậm đà. Ngoài ra, trong bài viết dưới đây chúng tôi cũng sẽ bật mí cho bạn địa chỉ bán lẩu bò tơ Tây Ninh chính gốc hương vị tuyệt hảo tại Hóc Môn, hãy lưu lại để thưởng thức nhé.

Bò tơ Tây Ninh là đặc sản nổi tiếng của vùng Đông Nam Bộ

Hướng dẫn cách nấu lẩu bò chi tiết từ A đến Z

Nấu lẩu bò khoai môn không khó, quan trọng là bạn phải chăm chút và tỉ mỉ trong từng công đoạn. Sau đây Hệ Thống Bò Tơ Tây Ninh sẽ gửi đến bạn cách làm lẩu bò vô cùng đơn giản, nhanh chóng nên không cần tiêu tốn quá nhiều thời gian là bạn đã có ngay một nồi lẩu bò ngon cho gia đình thưởng thức rồi.

Nấu lẩu bò cần những gì? Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

 Thịt bò hoặc gân bò: 1 kg

 Xương ống: ½ kg

 Nấm rơm: 200 gr

 Củ cải: 2-3 củ

 Sả, tỏi, ớt, dầu điều, hành tây

 Cải cúc, cải bẹ xanh, mồng tơi

 Hoa hồi, quế, khoai môn

 Mì, đậu hũ trắng, chao

 Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, tiêu, muối, đường…

Lẩu bò cực kì dễ ăn, là món ngon yêu thích của nhiều người

Bắt tay vào thực hiện

 Chuẩn bị nước dùng: Rửa sạch xương ống, chần sơ qua nước sôi để ra hết cặn bẩn. Cho xương ống vào hồi hầm trong 3-5 tiếng để lấy nước dùng. Trong quá trình hầm, nhớ vớt bọt thường xuyên để nước dùng trong hơn và ngon hơn. Sau khi hầm được 3 tiếng thì cho thêm hoa hồi và quế (đã rang sơ) cùng củ cải (đã gọt vỏ) vào hầm chung.

 Sơ chế rau: Cải bẹ xanh + cải cúc đem rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Mồng tơi nhặt lấy lá và rửa sạch. Hành tây lột vỏ rồi cắt khoanh. Đậu hũ trắng cắt làm 4. Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vừa ăn rồi đem chiên vàng. Nấm rơm đem bỏ chân, rửa sạch, để ráo.

 Làm sa tế: Đun sôi dầu ăn, cho sả + tỏi + ớt đã băm nhuyễn vào phi cho thơm, cuối cùng cho dầu điều vào rồi nhắc xuống.

 Sơ chế thịt bò + gân bò: Thịt bò mua về rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Gân bò rửa sạch, ngâm với nước muối loãng để khử mùi hôi, luộc sơ rồi cắt miếng nhỏ.

 Chuẩn bị nước lẩu: Đun sôi nước dùng, nước dùng sôi lên thì cho hành tây vào rồi nêm nếm các loại gia vị (muối + hạt nêm…) cho vừa ăn. Cuối cùng, cho sa tế + gói gia vị nấu lẩu bò + chao vào, khi nào nước sôi thêm lần nữa thì tắt bếp.

Thưởng thức

Xếp thịt bò + gân bò ra đĩa riêng. Xếp đậu hũ + nấm + rau vào đĩa riêng. Múc nước lẩu vào nồi lẩu rồi cho lên bếp, nước sôi thì cho thịt bò vào rồi cho tiếp nấm + đậu hũ + rau vào. Đậy nắp lại và đợi cho lẩu sôi lại là bạn có thể ăn ngay. Bạn có thể ăn lẩu bò với nước chấm chao, sử dụng kèm bún hoặc mì gói cũng đều tuyệt vời.

Đến Hệ Thống Bò Tơ Tây Ninh để thưởng thức lẩu bò thơm ngon, đậm vị

Lẩu bò tơ Tây Ninh tại Hóc Môn - Thơm ngon khó cưỡng

Trên đây là cách nấu lẩu bò đơn giản mà chúng tôi vừa gửi đến bạn. Nếu bạn muốn ăn lẩu bò ngon mà không muốn mất công chuẩn bị, nấu nướng lỉnh kỉnh thì hãy ghé ngay Hệ Thống Bò Tơ Tây Ninh tại 34 A, Ấp 3, Xã Đông Thạnh, Hóc Môn.

Lẩu bò tại cửa hàng chúng tôi được chế biến từ thịt bò tơ chính gốc Tây Ninh, nguyên liệu được tuyển chọn kĩ lưỡng, nhập hàng mới mỗi ngày nên luôn đảm bảo về độ tươi ngon an toàn. Nước lẩu đậm đà ngon ngọt từ xương, hương thơm đặc trưng, những miếng thịt bò thấm mềm hòa quyện cùng hương vị thanh mát của rau củ chính là những yếu tố tạo nên sức hút của món lẩu bò tơ Tây Ninh tại đây.

Quán có bán lẩu bò và lẩu đuôi bò mang về nên bạn vẫn có thể thưởng thức lẩu bò một cách dễ dàng giữa thời điểm dịch bệnh phức tạp. Không chỉ phục vụ riêng lẩu bò, chúng tôi còn cung cấp cả các sản phẩm thịt bò tơ tươi sống - đây đều là những sản phẩm chất lượng lấy từ những con bò được chăn thả ở vùng đất Tây Ninh đầy nắng và gió.

Cửa hàng có không gian rộng rãi, chỗ để xe thoải mái, bên trong quán bài trí đơn giản mà sạch mẽ. Chủ quán và nhân viên siêu nhiệt tình, thân thiện nên bạn đừng chần chờ gì mà hãy ghé quán ngay để trải nghiệm nhé.

HỆ THỐNG BÒ TƠ TÂY NINH

Địa chỉ: 7/34 A, Ấp 3, Xã Đông Thạnh, Hóc Môn, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0973 559 396 - 0987 104 991

Email: cantrinh1990@gmail.com

Website: bovangtayninh.com