Thông tin sản phẩm

Đùi Bò Tơ
Lượt xem: 1687
Giá: Liên hệ

Thông tin chi tiết
Bình luận

Đùi bò có da nướng

Có vài món ăn làm rất đơn giản, chẳng cầu kỳ hay cần kỹ thuật nhiều lắm nhưng chúng ta đôi khi cũng không làm được nó theo đúng ý mình. Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn mọi người làm món đùi có da nướng.

Nguyên liệu:

Thịt đùi bò có da: 500 gram.

Đậu bắp: 200 gram.

Bí đỏ non: 1 quả.

Hành tây: 1 củ.

Cà rốt, bột ớt, tỏi, chanh, bơ, dầu olive 1 thìa.

Gia vị: 2 thìa mắm, 2 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu, 1 thìa muối.

Cách chế biến:

Bước 1: Thịt bò mua về rửa sạch, rồi để ráo nước xong bọc lại bỏ vào tủ lạnh 30 phút. Đậu bắp, bí đỏ, hành tây rửa sạch cắt miếng vừa nướng. Tỏi băm nhuyễn, chanh bào lấy phần vỏ, bơ đun chảy.

Bước 2: Thịt bò chúng ta cắt miếng dày 0,2cm – 0.5cm. Sau đó cho thị bò vào thau cùng các gia vị: mắm, đường, bột ngọt, tiêu, tỏi băm, vỏ chanh bào, dầu olive và bơ đun chảy. Mang bao tay vào, bóp nhẹ đều cho thị bò thấm đều gia vị. Cho vào bì bọc lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 – 2 giờ.

Bước 3: Lấy thịt bò ra, cho lên vỉ nướng. Trong quá trình nướng chúng ta để lửa vừa phải, thường xuyên lật miếng thịt để thịt được chín đều. Nướng tới khi thịt vàng đều 2 mặt là được rồi. Cùng lúc ta cho đậu bắp, bí đỏ, hàng tây lên vỉ cùng nướng.

Bước 4: Trong quá trình vừa nướng, thấy miếng nào chín thì mọi người cho ra dĩa hoặc ăn liền cùng nước chấm.

Như vậy, chúng ta đã làm xong món đùi có da nướng rồi, mọi người thấy có hấp dẫn không nào? Hãy thêm ngay món này vào thực đơn của gia đình mình nào.